Avusturya’nın köklü kulüplerinden Rapid Wien’in genç takımlarında sergilediği başarılı performansla dikkatleri üzerine çeken Türk futbolcu Yusuf Demir, daha 15 yaşında olmasına rağmen Avrupa transfer piyasasında şimdiden adından söz ettirmeyi başardı. Viyana doğumlu ve Trabzonlu bir ailenin çocuğu olan Demir, 14 yaşındayken Rapid Wien’le profesyonel sözleşme imzaladı. Rapid’in genç takımlarında 18 maça çıkıp 23 gollük performans sergileyen genç forvet, Avusturya’nın U-15 ve U-17 ekiplerinde de görev yaptı. Yusuf Demir, Ocak ayında Almanya’da düzenlenen Mercedes Juniors Cup’ta ‘En iyi oyuncu’ ödülünü, Stuttgart Sportif Direktörü Thomas Hitzlsperger’in elinden almıştı.